2022-11-21
池沼公魚有一種淡淡的黃瓜清香味道,故名黃瓜香,不但是白山湖的特產,也是這里的天然有機食品。池沼公魚(Hypomesus olidus),又名黃花魚,大黃魚。中醫認為,大黃魚對于貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛有良好療效。但大黃魚是發物,哮喘病人和過敏體質的人慎食。黃花魚的名字還有個詩意的典故,相傳北宋有個名叫黃花的廚娘,燒得一手好菜,特別是擅長烹飪黃魚,食客們便給她燒的大黃魚取名叫”...
2022-11-21
池沼公魚原產于日本,又稱黃瓜魚、魚體呈半透明狀,有特殊的黃瓜味,整體可食,含有豐富的氨基酸。該魚種為一年生魚類,具有生長期短、繁殖能力強的特點,每年2月至4月是活動頻繁期,也是捕撈最佳時機。池沼公魚是博斯騰湖出口的主要水產品之一,也是博斯騰湖產量最大的魚類品種博斯騰湖是我國最大內陸淡水湖,湖中水產豐富,是新疆乃至西北地區最大的漁業生產基地,也是我國最大的有機魚生產水面,湖中盛產32種魚類,其...